Speisekarte

Frische, regionale Küche ist für unser "Schmeck den Süden"-Restaurant kein hochgestecktes Ziel, sondern der Weg zum Herzen unserer Gäste. Wir beziehen unsere Zutaten fast ausschließlich aus unserer Heimat. Somit ist die Speisekarte stets ein Spiegelbild der jeweiligen Jahreszeit.

Genießen sie unsere frisch zubereiteten Speisen, egal ob leicht, deftig, oder traditionell aus Großmutters (Kloster)-Zeiten. Wir bieten Ihnen Köstlichkeiten

aus der Bodenseeregion, die in unserer Eßkultur zu Hause sind.

Wir kochen ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker,

• mit kaltgepreßtem Rapsöl aus Baden-Württemberg
• Gemüse von unserer Insel
• Bio-Gemüse von Lothar Gasser
• Kartoffeln vom Hegau
• Freilandeier von Hönig
• Milch und Käse aus unserer Region
• Fisch vom Bodensee
• Fleisch und Wurst von Lothar Mei
• Puten und Gänse vom Klosterhof Habsthal Ostrach
• Lamm von Dan Blumer Weiler/Öhningen

Kaffee und Tee beziehen wir aus Fairem Handel.

Seit 2007 erhalten wir die höchste Auszeichnung
"Drei Löwen" für die Regionale Küche.

Überzeugen Sie sich selbst!

Ihren Tisch haben wir bereits gedeckt.

Guten Appetit

Unsere Speisekarte als pdf-Datei