Frühling / Sommer

 

Selbstgepflückter Bärlauch, Kräuter frischer Spargel aus Freiburg,

Salat und Gemüse von unserer Insel, Lamm von Dan Blumer Weiler/Öhningen

 

Herbst / Winter

 

Kürbis, Salat und Gemüse von unserer Insel, Wild aus unserer Heimat,

Freilandgänse vom Klosterhof Habstal Ostrach